🌠 Zapiekanka Ziemniaczana Z Mięsem Mielonym Pieczarkami I Papryką

Marchew zetrzyj na tarce. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem. Na patelnię dodaj mięso, dopraw i podsmażaj kilka minut. Dodaj startą marchewkę i zalej pomidorami. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami plastry ziemniaków i sos mięsny. Całość posyp tartą mozzarellą. składniki: * współpraca komercyjna z marką Kujawski Ziemniaki obrane 1kg Mięso mielone 500 g Pieczarki 300 g Mozzarella tarta 200 g Śmietana 200 ml Jajko Czosnek 2 ząbki Koncentrat pomidorowy łyżeczka pełna Olej Kujawski 3 Ziarna kilka łyżek Słodka papryka łyżeczka Majeranek łyżeczka Sól Pieprz Przygotowanie: Ziemniaki Składniki 1,2 kg ziemniaków 500 g chudego mięsa mielonego np. od szynki 300 g pieczarek 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju sól (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) 1 łyżka majeranku 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżeczka słodkiej papryki Beszamel: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 400 ml mleka Przygotowanie Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy razem z cebulką i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mięso mielone również podsmażamy i doprawiamy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kukurydzę odsączamy z zalewy. PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Ziemniaki obrać, umyć. Pokroić w plasterki. Mięso mielone i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć, aż mięso odparuje całą wodę i lekko zbrązowieje. Doprawić solą i pieprzem, przełożyć do miski. Pieczarki oczyścić pokroić na większe kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na oliwie. Na patelni na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę, gdy zacznie się rumienić dodać pokrojone pieczarki i całość smażyć do odparowania wody z pieczarek, dodać mięso mielone i smażyć jeszcze kilka minut, aż mięso straci swój różowy kolor. ZlKn0qt.

zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym pieczarkami i papryką